طرز تهیه قهوه آمریکانو | آموزش کامل + تاریخچه و نسخه یخی
قهوه آمریکانو (Americano) یکی از نوشیدنی‌های محبوب و ساده در دنیای قهوه است که بر پایه اسپرسو تهیه می‌شود. در این مقاله قصد داریم با شما به صورت کامل درباره طرز تهیه آمریکانو داغ و یخی، تاریخچه آن، و نکات کلیدی برای تهیه یک فنجان حرفه‌ای صحبت کنیم.
قهوه آمریکانو چیست؟
قهوه آمریکانو نوعی اسپرسوی رقیق‌شده با آب داغ است. این نوشیدنی برخلاف قهوه‌ی دم‌کرده سنتی، با اسپرسو شروع می‌شود و سپس به آن آب داغ اضافه می‌شود. در نتیجه طعمی خاص، نرم‌تر و کمتر غلیظ از اسپرسو به دست می‌آید، اما همچنان دارای رایحه و ویژگی‌های قوی قهوه است.
واژه “آمریکانو” در اصل یک کلمه‌ی ایتالیایی به معنای “سبک آمریکایی” است.
طرز تهیه آمریکانو یخی (Iced Americano)
اگر هوای گرم و نوشیدنی خنک می‌خواهید، نسخه یخی آمریکانو گزینه بسیار محبوبی است.
مواد لازم:
-
یک یا دو شات اسپرسو
-
یخ
-
آب سرد
پیشنهاد ویژه برای دوستداران اسپرسو قوی
اگر به دنبال قهوه‌ای خاص و فوق‌العاده قوی برای تهیه اسپرسو و آمریکانو هستید، پودر قهوه “فرشته مرگ” را امتحان کنید — یکی از قوی‌ترین قهوه‌های اسپرسو در ایران.
✅ ارسال رایگان
✅ ضمانت بازگشت وجه
ارسال رایگان تمامی محصولات + ضمانت بازگشت وجه
تاریخچه قهوه آمریکانو
در طول جنگ جهانی دوم، سربازان آمریکایی مستقر در ایتالیا طعم قهوه اسپرسوی سنتی ایتالیایی را بسیار قوی می‌دانستند. برای سبک‌تر شدن آن، آب داغ به اسپرسو اضافه می‌کردند. این سبک به مرور رایج شد و به افتخار آن‌ها، “Caffè Americano” نام گرفت.
جمع‌بندی
قهوه آمریکانو با ترکیب ساده اسپرسو و آب، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای کسانی است که طعم قهوه قوی را دوست دارند، اما با شدت اسپرسو خالص راحت نیستند. با کمی تمرین و رعایت نسبت‌ها، شما هم میتوانید یک آمریکانوی حرفه‌ای، چه داغ و چه یخی، تهیه کنید.
