طرز تهیه قهوه تخم مرغ (قهوه سنتی ویتنام)

طرز تهیه قهوه تخم‌مرغ (قهوه سنتی ویتنامی)

قهوه تخم‌مرغ یکی از نوشیدنی‌های سنتی و منحصربه‌فرد کشور ویتنام است که ترکیبی خاص از زرده تخم‌مرغ، شکر، شیر تغلیظ‌شده و قهوه قوی می‌باشد. این قهوه بافتی خامه‌ای و طعمی شیرین دارد که با قدرت قهوه‌ای مانند قهوه DEATH ANGEL، تجربه‌ای متفاوت برای علاقه‌مندان به قهوه رقم می‌زند.

مواد لازم برای قهوه تخم‌مرغ

برای تهیه این نوشیدنی خوش‌طعم، به مواد زیر نیاز دارید:

• 1 عدد زرده تخم‌مرغ تازه

• 1 قاشق غذاخوری شکر

• 2 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ‌شده شیرین

• 1 فنجان قهوه اسپرسو غلیظ (ترجیحاً قهوه فرشته مرگ)

📌 [برای خرید قوی‌ترین قهوه ایران، قهوه فرشته مرگ، کلیک کنید.]
ارسال رایگان + ضمانت بازگشت وجه

مراحل تهیه قهوه تخم‌مرغ ویتنامی

1. آماده‌سازی فوم تخم‌مرغ:
   زرده تخم‌مرغ را همراه با شکر به مدت چند دقیقه هم بزنید تا بافتی خامه‌ای و یکدست به دست آید. می‌توانید از همزن برقی برای افزایش حجم فوم استفاده کنید.

2. اضافه کردن شیر:
   شیر تغلیظ‌شده را به زرده زده‌شده اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا ترکیب کاملاً یکدست شود.

3. تهیه قهوه:
   یک فنجان اسپرسو غلیظ تهیه کرده و در فنجان سرو بریزید.

4. ترکیب نهایی:
   مخلوط تخم‌مرغ و شیر را به‌آرامی روی قهوه داغ بریزید. فوم تخم‌مرغ روی سطح قهوه قرار می‌گیرد و ترکیب طعمی منحصربه‌فردی ایجاد می‌کند.

نکات مهم

• می‌توانید این قهوه را به‌صورت سرد یا گرم سرو کنید.

• برای حفظ دمای نوشیدنی، برخی کافه‌ها فنجان را در کاسه‌ای از آب گرم قرار می‌دهند.

• در گذشته، این نوشیدنی با دست آماده می‌شد اما امروزه با دستگاه‌های همزن، کیفیت فوم بهتر و سریع‌تر حاصل می‌شود.

• افزودن کمی پودر کاکائو یا دارچین روی فوم، طعمی دل‌پذیرتر ایجاد می‌کند.

جمع‌بندی

قهوه تخم‌مرغ ویتنامی یک انتخاب خاص برای کسانی‌ست که به دنبال طعم‌های جدید و غنی در دنیای قهوه هستند. ترکیب بافت خامه‌ای تخم‌مرغ و قدرت قهوه اسپرسو، این نوشیدنی را به تجربه‌ای منحصربه‌فرد تبدیل کرده است. اگر تاکنون امتحان نکرده‌اید، توصیه می‌کنیم حتماً این دستور را در خانه اجرا کنید.

بیشتر بخوانید:

قهوه ویتنامی در ویکی پدیا