قهوه آفوگاتو و طرز تهیه آفوگاتو
آفوگاتو یک نوشیدنی یا دسری است که برپایه قهوه می باشد.این نوشیدنی ایتالیایی بوده و از ترکیب اسپرسو و بستنی تهیه می شود.
آفوگاتو یک نوشیدنی یا دسری است که برپایه قهوه می باشد.این نوشیدنی ایتالیایی بوده و از ترکیب اسپرسو و بستنی تهیه می شود.
میتوان گفت امروز مصرف چای یکی از عادت های جداناپذیر مردم ایران می باشد.چای نام یک نوشیدنی معطر است که معمولاً با ریختن آب داغ یا در حال جوش بر روی برگهای عمل آورده شده گیاه «کاملیا سیننسیس»، که گیاهی همیشه سبز است به دست میآید.
چای ترش یا چای قزمز (نام علمی : Hibiscus sabdariffa ) از طریق جوشاندن کاسبرگ گیاه جامائیکا بدست می آید. طعم ترش این چای باعث شده که با نام چای ترش شناخته شود.
دانه های قهوه در سال 1857 در ویتنام شناخته شد و بعد از آن به سرعت مقدمات کشت قهوه در این کشور فراهم گردید
همانطور که میدانید تقریبا تمام مواد غذایی اگر به مدت طولانی در هوای آزاد قرار بگیرند بر اثر رطوبت یا عوامل دیگر کیفیت خود را از دست می دهند و طعم و عطر قبل را نخواهند داشت
کافئین نوعی ماده آلکالوئیدی است که به عنوان یک محرک برای سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و بطور طبیعی در گیاهانی مانند لوبیای قهوه و برگ های چای یافت می شود.
ام یک گیاه دارویی معطر است که بوی خوشایند لیمو را دارد. برگهای به لیمو در موقع تماس خشن بوده و اگر مالش داده شوند عطر دلپذیری مانند عطر لیمو از آن میآید.
گل گاوزبان ( نام علمی :ECHIUM ) در دامنه کوه های البرز می روید. دو نوع گل گاوزبان ایرانی (Echium) و اروپایی (Borage) وجود دارد که گل ها و خواص دارویی آن ها مقداری با هم متفاوت است.
قهوه روبوستا از گیاه “کانفورا” تهیه می شود که برای اولین بار در غرب و مرکز آفریقا پرورش داده شد.
قهوه عربیکا یکی از معروف ترین گونههای قهوه است که بیشترین سطح کشت جهان را به خود اختصاص داده است.درختان این گونه از قهوه در ارتفاع حدود 1000 تا 2000 متر از سطح دریا قابلیت کشت دارند .