دانه های قهوه در سال 1857 در ویتنام شناخته شد و بعد از آن به سرعت مقدمات کشت قهوه در این کشور فراهم گردید
همانطور که میدانید تقریبا تمام مواد غذایی اگر به مدت طولانی در هوای آزاد قرار بگیرند بر اثر رطوبت یا عوامل دیگر کیفیت خود را از دست می دهند و طعم و عطر قبل را نخواهند داشت
قهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب‌شدهٔ گیاه قهوه به دست می‌آید و برای رفع خواب آلودگی استفاده میشود.چندین دلیل دیگر برای نامگذاری قهوه آورده شده که یکی از مشهورترین‌های آن این است که این واژه از یک زبان اتیوپیایی یا یک زبان آفریقایی دیگر گرفته شده باشد و در اصل نام منطقه‌ای به نام کفا در جنوب غربی اتیوپی بوده‌است.
قهوه بیش از 75 خواص درمانی دارد که نهایتا منجر به احساس شادابی در طول روز و زندگی شما میشود . اکثر افراد حتی فکر نمیکنند که اسپرسو چقدر میتواند در تثبیت سلامتی نقش موثری داشته باشد. در ادامه به چند مورد از خواص فوق العاده آن می پردازیم.
بسیاری از افراد روز خود را با یک شات اسپرسو آغاز می کنند. تحقیقات نشان داده است که کافئین باعث کاهش علائم خستگی و در عین حال باعث بهبود توجه و هوشیاری می شود. تصور می شود این اثرات به لطف تعامل عصبی و شیمیایی رخ می دهد.
