آموزش سرویس دوره ای آسیاب قهوه
آموزش سرویس آسیاب های قهوه
در دنیای کافه داری و صنعت قهوه، آسیاب های قهوه نقش بسیار مهمی ایفا می کنند. این دستگاه ها مسئول آسیاب کردن د...
05
ژوئن
26
سپتامبر
همه چیز درباره دستگاه اسپرسوساز
دستگاه اسپرسوساز همانطور که از نامش پیداست ، اسپرسو درست میکند.اسپرسو نوعی از روش دم آوری قهوه میباشد.برای تهیه اسپرسو باید آب جوش با فشار زیاد از میان پودر قهوه عبور داده شود که دستگاه ها با استفاده از پمپ فشار بخار آب که در آنها وجود دارد به راحتی هرچه تمام تر این کار را انجام می دهند.
12
سپتامبر
طرز تهیه قهوه آمریکانو
قهوه آمریکانو نوعی اسپرسوی رقیق با آب داغ است که طعم آن متفاوت با قهوه دم کرده سنتی می باشد. واژه آمریکانو یک کلمه ایتالیایی است وهمانطور که از اسمش پیداست این نوشیدنی بر پایه اسپرسو می باشد.
05
سپتامبر
قهوه آفوگاتو و طرز تهیه آفوگاتو
آفوگاتو یک نوشیدنی یا دسری است که برپایه قهوه می باشد.این نوشیدنی ایتالیایی بوده و از ترکیب اسپرسو و بستنی تهیه می شود.
11
آگوست
همه چیز درباره قهوه ویتنام
دانه های قهوه در سال 1857 در ویتنام شناخته شد و بعد از آن به سرعت مقدمات کشت قهوه در این کشور فراهم گردید
08
آگوست
نگهداری صحیح قهوه
همانطور که میدانید تقریبا تمام مواد غذایی اگر به مدت طولانی در هوای آزاد قرار بگیرند بر اثر رطوبت یا عوامل دیگر کیفیت خود را از دست می دهند و طعم و عطر قبل را نخواهند داشت
05
آگوست
قرص کافئین
کافئین نوعی ماده آلکالوئیدی است که به عنوان یک محرک برای سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و بطور طبیعی در گیاهانی مانند لوبیای قهوه و برگ های چای یافت می شود.
29
جولای
قهوه روبوستا
قهوه روبوستا از گیاه “کانفورا” تهیه می شود که برای اولین بار در غرب و مرکز آفریقا پرورش داده شد.
27
جولای
قهوه عربیکا
قهوه عربیکا یکی از معروف ترین گونه‌های قهوه است که بیشترین سطح کشت جهان را به خود اختصاص داده است.درختان این گونه از قهوه در ارتفاع حدود 1000 تا 2000 متر از سطح دریا قابلیت کشت دارند .
23
جولای
فنجان سرو قهوه
نجان قهوه ظرفی است که برای نوشیدن قهوه و اسپرسو از آن استفاده میشود. فنجان قهوه معمولاً از لعاب سرامیک ساخته میشود و یک دسته برای جابجایی دارند به خاطر این که نوشیدنی گرم است.