چای ترش و خواص چای ترش
چای ترش یا چای قزمز (نام علمی : Hibiscus sabdariffa ) از طریق جوشاندن کاسبرگ گیاه جامائیکا بدست می آید. طعم ترش این چای باعث شده که با نام چای ترش شناخته شود.
چای ترش یا چای قزمز (نام علمی : Hibiscus sabdariffa ) از طریق جوشاندن کاسبرگ گیاه جامائیکا بدست می آید. طعم ترش این چای باعث شده که با نام چای ترش شناخته شود.
چای ترش در سراسر جهان شناخته شده است و به دلیل طعم فوق العاده آن محبوبیت زیادی دارد. میزان کافئین و کالری این چای کم بوده و اغلب به عنوان نوشیدنی درمانی در میان مردم رایج است. در بذر چای ترش ایزولوسین ، تریپتوفان ، اسید امینه های سولفوری که از کمیاب ترین اسیدامینه ها هستند یافت می شود. براساس تحقیقات انجام گرفته از پایگاه های وزارت کشاورزی آمریکا ،چای ترش منبعی عالی از مواد مغذی از جمله فسفر ، روی ، سدیم ، کلسیم ، اهن ، و پتاسیم می باشد. همچنین چای ترش سرشار از ویتامین “ث” و انتی اکسیدان می باشد که به کاهش استرس در بدن کمک می کند. در ادامه شما را با خواص این چای آشنا خواهیم کرد.
نوشیدنی حاصل از برگ چای، گل گاوزبان، گل ختمی، بهلیمو، سنبلالطیب یا چای میوهای، نوعی دمنوش است. بسیاری از متخصصان و درمانگران طب سنتی ایران، نوشیدن روزانه دمنوش یا چای را بهترین و سادهترین راه تسکین دردهای عمومی بدن و پیشگیری از بیماریها میدانند.