طرز تهیه چای سبز
طرز تهیه چای سبز
بهترین طعم چای سبز زمانی حاصل میشود که آنها در دمایی بین 60 تا 85 درجه سانتیگراد دم بکشند. البته نوع چای سبز و زمان برداشت آن نیز بر روی دمای دم کشیدن تأثیر میگذارند. چای سبزی که در اولین بهار برداشت میشود، به علت میزان بیشتر آمینو اسید موجود در آن، در دماهای پایین تر طعم بهتری خواهد داشت.